【ご自身の接客のモットーを教えてください】
「なんかこのお店雰囲気良くてちょっといいなぁ、また来たいなぁ」と来店されるお客様に思っていただけるように、居心地の良いお食事を過ごせるような接客を心がけています。「また来ます！」のお声をいただくことがとても嬉しいです。

【これまで接客をしてきて一番感動したこと】
私がこれまで接客をしてきて一番感動したのは、お客様とのつながりを感じられた瞬間です。 当店に異動してきたのが2年前の9月で、それまでは同じ天王寺・阿倍野地区の別店舗で約9年半勤務していました。 異動後、「会いに来たよ！」と以前の店舗の常連様がわざわざ足を運んでくださったことが、とても嬉しくて今でもよく覚えています。 また、今年の9月から店長としてお店を任せていただくことになり、制服が変わった際にも、「制服変わってるけど、もしかして…？」と常連様に声をかけていただきました。 「実は店長になりまして」とお伝えすると、「おめでとうございます！」と自分のことのように喜んでくださって…。 その温かい言葉が本当に胸に染みて、後から泣きそうになるくらい嬉しかったです。

【初元さんのココがスゴい！】
お店が忙しくてもいつもにこやかに接客をしているところが素敵で、従業員に指示を出す際も的確に出してくださるので、初元さんが出勤している時はいつも以上に仕事が捗ります!!

とんかつKYKは、天王寺・阿倍野地区にレストランが5店舗、デリカ店（テイクアウト専門）が2店舗あります。 その中でも当店は、売り場面積が一番広く、ゆったりとお食事を楽しんでいただける店舗です。 ピークの時間帯に満席になった店内を見渡すと、天王寺ミオにご来館されるお客様は本当に幅広い世代の方が多いと感じます。 ご家族連れやご年配の方、学生さん、お仕事帰りの方まで、さまざまなお客様にご利用いただいています。 また、とんかつKYKは皆さまのおかげで今年で創業60周年を迎えます。 長年にわたり幅広い世代の方々に愛されてきた「心と味でおもてなし」を、これからも大切にしながら、地域の皆さまに喜んでいただけるお店づくりを続けていきたいと思っています。